Kirsche, Whisky und Pfeffer   -   eine geniale Kombination für alle Grill Liebhaber. Achtung! Die Grill Deko ist nicht Bestandteil der LieferungKirschen passen wunderbar zu einem saftigen Steak, überhaupt zu allen dunklen Fleischsorten. In der Verbindung mit Whisky und einem tollen Pfeffer wird die Kirsche zum Highlight bei Ihrem Grill Event.  Meine Gewürzsalze sind als Finish Salz sehr gut geeignet, um Ihren Leckereien den letzten "Schliff" zu geben.Das Kirsch Chutneyhat ein schönes Aroma durch die exklusive Pfeffermischung, leicht scharf, ein Hauch Eukalyptus, einfach eine runde Kombination. Probieren Sie dieses Chutney auch einmal zu gebackenem Ziegen- oder Schafskäse in Pergamentpapier.Zutaten: Kirschen 68%, Gelierzucker 12% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Kirschessig (Apfelessig, Balsamico bianco, Kirschen), Muscovadozucker, Pfeffermischung <1%, Zimt, Nelken, LorbeerKirschen mit Whisky und Senfeine eher ungewöhnliche Kombination, die aber durch das herb, rauchige Aroma des Whisky ein tolles Aroma bekommt. Er passt sehr gut zu Käse, aber auch zu dunklem Grillfleisch.Zutaten: Kirschen 45%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico bianco, Senfmehl, Whisky, Honig), Orangensaft, Balsamico bianco (Weinessig, Traubenmost), Wasser, Whisky 2% (40 Vol% Alkohol), ZitronensaftSea Salt Flakes mit Whisky PfefferSea Salt Flakes von der Küste Englands treffen auf einen Pfeffer, der lange Zeit in einem Whisky Fass gelagert wurde. Ein toller rauchiger, scharfer Geschmack. Ideal als Finish Salz auf Ihrem Rinder Steak.Zutaten: Sea Salt Flakes, WhiskypfefferKalahari Salz mit Zitronenpfeffer und ChiliEin mildes Salz aus einem unterirdischen Salzsee in der Kalahari Wüste trifft auf einen Zitronenpfeffer und Chiliringe. Ein Finish Salz nicht nur zum Grillen, sondern für alle Ihre Gerichte, die etwas mehr Schärfe haben dürfen.Zutaten: Kalahari Salz, Zitronenpfeffer, ChiliringeDie Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten

Sie lieben es zu grillen, möchten aber nicht lange suchen, sondern lassen sich gern mal überraschen?  -  dann probieren Sie meine "Grilltüte" aus. In dieser Grilltüte habe ich Produkte ausgewählt, die sehr gut zu hellem Geflügel, wie Hühnchen, Pute, Perlhuhn, Wachtel, aber auch zu Krustentieren und Fisch, wie Lachs, Rotbarsch, Dorade usw. passen. Mangochutney  mit Curry 110g - harmoniert sehr gut mit Geflügel, entweder mit Öl vermischt als Marinade oder mit etwas Schmand zu einem cremigen Dipp verrührt. Zutaten: Mango 36%, Orangen-Maracuja-Mango Saft, Pfirsich, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zucker, Schalotten, Ingwer, Rapsöl, Curry <1% (enthält Senf)Orange mit Senf und Chili 110g - ist ein herzhafter Fruchtaufstrich mit einem selbst hergestellten Senf und einem Hauch Chili, der sehr gut mit Öl vermischt als Marinade zu Fisch, aber auch zu Geflügel passt. Mit etwas Schmand und einem Spritzer Orangensaft zaubern Sie einen tollen Dip zum Lachs oder zu Garnelen. Wer es gern puristisch mag, nimmt ihn einfach pur zum Geflügel oder zum Fisch.Zutaten: Orangen 57%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico Bianco, Senfmehl), Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Wasser, Chili 0,2%Pfeffer-Chili Salz 24g -  harmoniert sehr gut mit Geflügel und auch mit einigen hellen Fischsorten. Hier habe ich ein Salz aus einem unterirdischen Salzsee in der Kalahariwüste verwendet, das ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen auskommt. Dieses wunderbar milde Salz wird mit Zitronenpfeffer und Chili gemischt.Zutaten: Kalaharisalz, Zitronenpfeffer, getrocknete Chili Zitronensalz 16g - passt ebenfalls wunderbar zu Geflügel und Fisch und unterstreicht mit seinem leicht zitronigen Aroma perfekt den Geschmack. Bei dieser Sorte wird ein Kalaharisalz aus der Kalahariwüste mit Zitrone und mit Zitronenmyrthe gemischt. Die drei Komponenten werden zusammen vermahlen und verströmen schon beim Abfüllen in die Reagenzgläser einen wunderbaren zitronigen Duft. Zutaten: Kalaharisalz, Zitronenschale, ZitronenmyrtheHimbeer-Blutorangen Essigzubereitung 150ml - was passt besser zum Grillen als ein leckerer Salat mit einer fruchtigen Vinaigrette. Mit einem hochwertigen Olivenöl vermischt und mit Salz, Pfeffer und vielen frischen Kräutern vermischt, ist meine Himbeer-Blutorangen Essigzubereitung der perfekte Begleiter für Ihren Salat.Zutaten: Bio Apfelessig, Bio Condimento bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Himbeeren, Blutorangen (Säure 4,5%)Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten.

Manchmal fällt die Entscheidung schwer - bei diesem Probierpaket haben Sie die Möglichkeit drei Sorte zu probieren. Zu einer gemischten Käseplatte, zum Grillen, für Ihren Lachs und die Garnelen oder auch zu einem ganz altmodischen Hackbraten aus dem Backofen, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.Ich persönlich mag die Pfefferkirschen gern zu einem cremigen Ziegenfrischkäse, der süß-säuerliche Geschmack mit einer leichten Pfeffernote harmoniert damit besonders gut. Die Zwetschge mit der Feige passt zu einem würzigen Weichkäse und die Orange mit Chili harmoniert ganz wunderbar mit Lachs oder Garnelen.Hinweis: Produkte enthalten Senf Orange mit Senf und Chili - Zutaten: Orangen 57%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico Bianco, Senfmehl), Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Wasser, Chili 0,2% Pfefferkirschen Chutney - Zutaten: Kirschen 68%, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Kirschessig (Branntweinessig, Kirschsaft), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Vollrohrzucker, Pfeffermischung <1%, Nelken, Lorbeerblatt, Zimt Zwetschge-Feige mit Senf - Zutaten: Zwetschgen 30%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Pflaumensaft, Feigen 9%, Senf 9% (Wasser, Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost) , Senfmehl, Vollrohrzucker), Balsamico Bianco, Wasser, Zitronensaft Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten

drei verschiedene Sorten mit frischer Feige   -   Auf unseren Reisen in der wunderschönen Provence haben wir unzählige Bäume und Büsche mit frischen, dicken blauen Feigen gesehen und auch probiert. Was für ein Genuss. Viel Fruchtfleisch und ganz wenig weiße, pelzige Außenhaut, so müssen Feigen sein. Seither beziehen wir unsere Feigen bei einem französischen Hersteller als Frucht Püree. Dieses Püree gibt unseren zwei Fruchtaufstrichen und unserem Fruchtsenf das gewisse Etwas, dass Sie unbedingt probieren sollten.Herbstliche Birne mit frischer Feige für einen kühlen Herbstnachmittag oder ein gemütliches Frühstück. Abgerundet mit einem Hauch Zimt und anderen herbstlichen Gewürzen passt dieser Fruchtaufstrich auch wunderbar zu einem cremigen Weichkäse oder zu knusprigen Waffeln.Zutaten: Birne und Birnensaft 63%, Gelierzucker 23% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), frische Feigen 9%, Zitronensaft, Spekulatiusgewürz, ZimtSüßkirsch-Cassis mit frischer Feige - samtig, cremig mit einem überraschenden Aroma von schwarzen Johannisbeeren begeistert diese Sorte sowohl den Frühstücksliebhaber, als auch den Liebhaber von einem kräftigen Käse.Zutaten: Süßkirschen 31%, Gelierzucker 26% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), schwarzer Johannisbeersaft 18%, Feigen 13%, Orangensaft Zwetschge-Feige mit Senf - große saftige Zwetschgen werden mit einer blauen Feige aus Frankreich gemischt und mit unserem selbstgemachten Senf veredelt. Ein absoluter Genuss zu Ihrer Käseplatte oder auch zu Geflügel. Zutaten: Zwetschgen und Zwetschgensaft 48%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Feigen 10%, Senf 9% (Wasser, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Senfmehl), Balsamico Bianco, Wasser, Zitronensaft Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten.

Für den Schokoladenliebhaber  -  eine Auswahl meiner Sorten mit Schokolade. Jede Sorte hat ihrem eigenen Geschmack, mal etwas exotisch, mal eine Erinnerung an einen Kuchen, mal samtig, cremig mit dem besonderen Etwas. Aber immer mit einer französischen Dessertschokolade, die durch den höheren Kakaoanteil intensiver schmeckt und schön cremig schmilzt.Himbeer-Aprikose mit weißer Schokoladesamtig, cremig und intensiv himbeerig, so schmeckt der Sommer. Ein intensives Himbeer Püree, gemischt mit einem dickflüssigen Aprikosen Nektar und mit einer weißen Schokolade abgerundet. Mich erinnert diese Sorte immer an unseren Urlaub in der Provence.Zutaten: Himbeer-Aprikosenmus 71% (Himbeeren, Aprikosenmark, Wasser, Zucker), Gelierzucker 25%(Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), ZitronensaftGelbe Früchte mit weißer Schokolade und Tonkabohnefruchtig, leicht exotisch und wunderbar cremig kommen die Gelben Früchte daher. Den besonderen Kick bekommt dieser Fruchtaufstrich durch das besondere Aroma  der TonkabohneZutaten: Gelbe Früchte 72% (Mango, Orangensaft, Nektarine, Papaya), Gelierzucker 25% (Zucker,  Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Tonkabohne Kirsch-Espresso mit dunkler SchokoladeSchwarzwälder Kirschtorte auf den Frühstücksbrötchen, so ungefähr beschreiben Kunden meinen Fruchtaufstrich mit Kirsche, Espresso und einer leichten zartbitter Schokolade. Schön vollmundig und kräftig.Zutaten: Sauerkirschen 61%,Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Erdbeermark, französische Dessertschokolade 2% (Kakaomasse, Zucker, Magerkakao, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Espresso 2%Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den jeweiligen Produktseiten

Schwarze Johannisbeere - edel, säuerlich und etwas herb   -   eine tolle Frucht, gar nicht so leicht sie zu bekommen. Glücklich derjenige, der sie in seinem Garten hat. Wir haben sie in zwei Ausführungen für die herzhafte Küche:schwarze Johannisbeere mit SenfDie schwarze Johannisbeere wird durch ein Sieb gestrichen, um sie von den Kernen zu befreien. So entsteht ein samtiger, cremiger Aufstrich, der mit einer Senfmischung aus braunem und gelben Senfpulver und einem hochwertigen Balsamico gemischt wird. Muscovadozucker gibt den letzten Schliff. Der Fruchtsenf passt hervorragend zu Wild, verfeinert Ihre Bratensaucen und schmeckt zu einer Käseplatte.Zutaten: Schwarzes Johannisbeerpüree 34% (Johannisbeeren 90%, Rohrzucker), Gelierzucker 29% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), schwarzer Johannisbeernektar, Senf 12% (Wasser, Balsamessig(Weißweinessig, Traubenmost), Senfmehl, Muscovadozucker), Zitronensaft, Balsamessig, WasserSchwarze Johannisbeere Fruchtessigauch hier werden die Johannisbeeren in meine Bio Essigmischung eingelegt und wochenlang ziehen gelassen, bis der Geschmack der Beeren in den Essig übergegangen ist. Diese Essigsorte ist unglaublich vielseitig einsetzbar. Sie möchten Ihrer Bratensauce ein wenig Säure mitgeben? Sie möchten eine schmackhafte und fruchtige Salatvinaigrette zubereiten? Ihr Rotkohl könnte einmal einen etwas anderen Geschmack vertragen? Probieren Sie es einfach mal aus. Ebenfalls gut geeignet für einen Aperitif mit Prosecco.Zutaten: Bio Apfelessig, Condimento bianco bio (Weißweinessig, Traubenmost), schwarze JohannisbeerenDie Nährwerte entnehmen Sie bitte den entsprechenden Produktseiten

Sie haben ein Faible für säuerlich und herb?       -   Das Probierpaket mit Zitrusfrucht Marmeladenist genau richtig für Sie. Ein Mix aus ganz sauer, säuerlich-herb und etwas milder, suchen Sie sich Ihren persönlichen Favoriten beim Testessen aus. Ob zum Frühstück, zum Kaffee am Nachmittag auf einem herrlichen Brioche oder auch mal als Highlight auf Ihrer Torte. Ebenso lassen sich die Zitrusfrucht Sorten auch wunderbar eine Salatvinaigrette oder Ihr Rotkohl abschmecken.Zitrusfrucht Marmelade - das sind Grapefruits und Blutorangen, die mit einer Bergamotte Zitrone abgerundet, ein wunderbar fruchtiges, leicht herbes Aroma ergeben. Eine Sommermarmelade, die auch in den anderen Jahreszeiten schmeckt. Zutaten: Zitrusfrüchte (Blutorangen, Grapefruit) 64%, Gelierzucker 26% (Zucker, Gelier- mittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Bergamotte Zitrone 10% Amalfi Zitronen Marmelade - sauer und erfrischend. Mit einem guten Schuss Limoncello holen Sie sich den "Italienurlaub" auf den Tisch. Zutaten: Amalfi Zitrone und Zitronensaft 67%, Gelierzucker 29% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Limoncello 28 Vol% (Wasser, Alkohol, Zucker, Zitronenschalenaufguß, natürliches Aroma) 4% Kalamansi Orangen Marmelade- eine wunderbare Orangenvariante. eine gelungene Kreuzung aus Mandarine und Kumquat, die geschmacklich sehr sauer und herb schmeckt. Sie wurde mit Ananas gemischt, dadurch bekommt die Kalamansi ein ausgewogenes, frisches Aroma und wird bestimmt auch Ihre Lieblingsmarmelade.Zutaten: Fruchtmus (Ananas, Kalamansi) 60%, Gelierzucker 34% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), OrangensaftDie Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten.

süßer Fruchtaufstrich    -    Sie finden ihn besonders lecker zu einem pikanten Hartkäse oder zu einem fein würzigen Weichkäse? Dann haben wir etwas ganz besonderes für Sie: ein süßes Probierpaketaus drei verschiedenen Geschmacksrichtungen - Wildbrombeeren, veredelt mit einem Schuss frischem Orangensaft und einem rauchigen Scotch WhiskyErdbeeren, deren Geschmack durch einen 10 Jahre alten dickflüssigen Balsamico aus Modena sanft unterstrichen und hervorgehoben wird  eine Schwarzkirsche, veredelt mit einem Muttersaft der schwarzen Johannisbeere und einer frischen blauen Feige aus Frankreich Eine Käseplatte mit Ihren Lieblingssorten und dazu ein Glas Weiß- oder Rotwein, was gibt es schöneres um den Abend ausklingen zu lassen. Hinweis: enthält Sulfit und Alkohol Brombeeren mit Whisky - Zutaten: Brombeeren 65%, Gelierzucker 25% (Zucker, Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Zitronensaft, Whisky (40 vol% Alkohol) 2% Erdbeeren mit Balsamico und rotem Pfeffer - Zutaten: Erdbeeren 64%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Balsamico 2%(enthält Sulfit), roter Pfeffer Süßkirsch mit Cassis und frischer Feige - Zutaten: Süßkirschen 31%, Gelierzucker 26% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), schwarzer Johannisbeersaft 18%, frische Feigen 13%, Orangensaft Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten